日々を楽しく過ごすためのいろんなことをご紹介│日々なんとなく獅子奮迅なブログ

「セバスチャン・ブイエ」のタルト。見た目もカワイイお土産にぴったりの洋菓子

ホームパーティの際に友人の持ってきてくれた洋菓子。見た目も華やかでテンションが上がったので紹介します。世界で最も有名なパティシエで構成される菓子職人の国際協会「ルレ・デセール」のメンバーとして認定されたセバスチャン・ブイエは、今注目されているパテ […]

大根は、その使い道が場所によって違います。備忘録代わりに記事にしました。１．葉っぱ青臭さがある。ゴマ油でいためて、軽く塩を振れば、ご飯にまぜてぴったりな大根飯になる。２．葉っぱのすぐ下。大根の上部甘味く水分が多いので、大根おろし、大根サラダ […]

■パンを使った簡単時短レシピ昔、芸能人の清水ミチコさんがテレビで紹介していた、スープレシピのアレンジです。試しに作ってからドはまりし、しょっちゅう作っています。子どもがとにかく大好きで、「パンスープ！パンスープ！」としょっちゅうせがまれます。 […]

■ムカゴは漢字で「零余子」「珠芽」、、読めん！家の庭に山芋を植えたら、ムカゴがなりました。せっかくなので、少量ですが収穫して、調理してみることにしました♪ 「むかご」とは、山芋の地上部分にできる直径１センチくらいの大きさの球芽のことです。通常、 […]

■フジツボは高級食材最近はテレビなどでも有名になった、食材としてのフジツボ。スーパーで活きたフジツボを見つけたので、試しに購入してみました。人生初の調理で、とても美味しくできたので、その方法をお届けします♪ 東北地方では大型種のミ […]

★４．５ ■開店と同時に行列必至の白河ラーメン屋大井町駅へ行ったついでに、白河ラーメンで有名な「吉兆」へ行ってきました。駅からまっすぐ進み、駅を背にして左の小路へ入ると、すぐに、はい、どーーーーーーーーーーーーーーーん。ちなみに、この小路は「平 […]

★３．５ ■法政大学小金井キャンパスの学生御用達！仕事で東小金井へ行くことがあったので、法政大学の卒業生から聞いて気になっていた、「一平ソバ」へ行ってきました。東小金井駅からは徒歩15分ですが、法政大学小金井キャンパスからは徒歩1分の好立地。 […]

★４ ■濃厚スープのつけ麺がはやる前から人気のつけそば店目白で有名なつけそばの店がある、ということで、仕事のついでによることにしました。濃厚スープつけ麺が最近は主流ですが、そのまえから、スープに面をつけるスタイルをとっているつけそば店。火曜の1 […]

■くっさいくっさいイチョウの実、銀杏（ぎんなん） 10~11月あたりになると、銀杏がスーパーに並び始めます。何を隠そう、いや、隠してないけれど、私は銀杏が大好きです。そんな私の大好きな調理方法が、レンジを使った調理方法。チョー簡単で、すっごく美味 […]

★２．５ ■春日駅、文京シビックホール、日本大学後楽園キャンパスすべてから徒歩1分の好立地！お仕事で行った先で、お昼時、どこにしようか歩いていて見つけたラーメン屋さんです。 12:00に訪問。カウンターのみのお店で、2名のお客さんがいました。 ■オ […]