■パンを使った簡単時短レシピ
昔、芸能人の清水ミチコさんがテレビで紹介していた、スープレシピのアレンジです。
試しに作ってからドはまりし、しょっちゅう作っています。
子どもがとにかく大好きで、「パンスープ！パンスープ！」としょっちゅうせがまれます。
簡単で、安くて、短時間にできて、お腹も膨れますよ♪
■レシピ
材料（3人分）：食パン３枚、ネギ一本（白い部分のみ）、固形コンソメ１つ、牛乳500ml、バター大さじ１
１．ネギの白い部分を刻み、鍋にバターを溶かし、焦がさないようにしんなりするまで炒める
２．食パンの耳を切りとり、白い部分をわける
３．１に２の白い部分のみちぎって入れて、ひたひたになる程度、牛乳を入れる
４．３をミキサーで丹念にトロトロにする（子どもが。）
５．コンソメを入れ、３の残りの牛乳を入れて、焦がさないように注意しながら弱火から中火で熱し、ひと煮立ちしたらできあがり
※鍋の底に焦げ付きやすいため、気を付けてかき混ぜながら熱してください
２で切り取ったパンの耳を、オーブンでカリッと焼いて付け合わせにして、スープにつけながら食べるとほっぺたびたーーーーーんと落ちるおいしさです。
■食べると、、
パンの濃厚な味わいと、とろみが活きたスープです。
ミルクの優しい味わいが、ネギの風味とパンの風味によく合います。
食欲のない時にもピッタリ。
なにより、うまいの、早いの、やっすーいのー、と歌いたくなるスープです。
このタイプ、子供も使えて安全。超便利です
