海浜幕張駅徒歩7分×「田所商店 WBG店」ミシュラン☆獲得の味噌の種類を選べる味噌ラーメン『超バター味噌ラーメン』

海浜幕張駅徒歩7分×「田所商店 WBG店」ミシュラン☆獲得の味噌の種類を選べる味噌ラーメン『超バター味噌ラーメン』
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■ミシュランで☆をもらった味噌ラーメン店

幕張メッセの展示会に用事があり、そのついでにと寄った店です。
平日金曜14:00、並んでいます。まじか。

5番目でした。でも、まぁ、ラーメンだしこの時間だし、と待つことに。
店頭では、外人向けに味噌ラーメンを英語で紹介しています。グローバルな見せなわけね。

20分後に入店。わりと
かかったなぁ。

店内は中華料理屋風。テーブル席に座りました。
もちろん、満席。
口頭で注文するスタイルの様です。

■3種類の味噌から選ぶスタイル

3種類の味噌から好みの味噌ラーメンを選ぶ、というスタイルです。

私は
「超バターラーメン 850円(税抜)」の北海道味噌
を注文しました。

10分弱で来ました。
どどーん。

このバターが見たかったのだ。笑
楽しいインパクトですね。
スープはダシの味が濃く、味噌の風味も豊かで塩味濃いめ。メニュー通りの味でした。
美味しいです。

バターの下にはちゃーんと肉みそ、もやし炒めなどなど具がたっぷり。

やや太麺で、歯ごたえ強め。するするいけます。

端の方に置いたバターを溶かしながら、すこーしずつからめては食べると、はぁ~ん、おいし。
なんでこう、うまいんだろうなぁ。味噌ラーメンとバターのこらぼ。

チャーシューも香ばしい焼き具合がよく、からめの味付けが美味しかったです。

最後の最後は、スープの上に浮くバターをもったいなやーもったいなやーと、蓮華ですくっては飲み、すくっては飲み。。
楽しく堪能させて頂きました。

おしいのは、味噌漬けのチャーシューが超高くて断念したところです。
美味しいのかもしれない、そうじゃないのかもしれない、いや、きっと美味しいのだろうけれども!と、悩んだ挙句あきらめました。
機会あれば、食べてみたいと思います。

すこし、店員さんの対応が雑かな。丼を置く時とか、会話をする端々が投げやりというか。
忙しいんでしょうねー。おつかれまです。

ごちそうさまでした。





訪問:2017/11

 

田所商店  WBG店
公式HP:https://www.misoya.net/shop_domestic/kanto/chiba/%E7%94%B0%E6%89%80%E5%95%86%E5%BA%97%E3%80%80wbg%E5%BA%97
TEL:043-296-1257
住所:千葉県千葉市美浜区中瀬2-6-1 WBGマリブダイニング 2F
アクセス:JR京葉線「海浜幕張」駅 徒歩7分
営業時間:[月―土] 11:00-20:30(ラストオーダー)21:00(閉店)
     [日] 11:00-16:30(ラストオーダー) 17:00(閉店)
定休日: 月曜

 

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