カズ・ミシュラン│日々なんとなく獅子奮迅なブログ

小豆島生まれの個性的な麺と、瓶に入ったおしゃれなパスタソースがベストマッチの組み合わせ！

■小豆島産の「パスタ」を手に入れたので同島産の「パスタソース」で食べたら本当に美味しかった！友人からお土産に、と種子島産のパスタと、ソースをもらったので、早速作ってみました。オリーブパスタ　180g（450円税込）島のパスタソース– […]

嫁さんが、会社から沖縄の土産をもらってきました。「紅芋プレッツェル」カバヤ食品（980円/4箱入り）カバヤ、、そう、あのカバヤ！「ジューC」「しっとりクッキー」「ピュアラルグミ」など、素朴で安くてうまい！あのカバヤです。子どもがみんな大好き […]

熊本で「いまきん食堂」へ行った土産に「肉みそ」を買ってきました。ああ、美味しかったなぁ、あかうし丼。そんなあかうしを使った肉みそです。「あか牛味噌」480円あけてみると、あーなるほど。まさに、肉みそ、です。ひき肉の様な状態ではありません。肉が […]

■熊本阿蘇の行列で有名な「いまきん食堂」にスムーズに入るテクニック発見！食べてきました「あかうし丼」熊本と言えば「いまきん」のあかうし丼、ということで、やはり来たからには食べずに帰れない！と思い、行ってきました。翌日に仕事があったので、1日で熊 […]

■熊本唯一無二のニンニクパウダーが雪のように積もった「天外天」の熊本とんこつラーメン熊本を食べ歩きした友人に、熊本でお勧めのラーメンは？と聞いてすぐに飛び出した店「天外天」食べることができました―。 18:00開店ということで、17:30から並 […]

■池袋駅徒歩２分、いつも長蛇の列！アジアが注目する濃厚なトンコクつけ麺「無敵家」特濃つけ麺池袋駅に近く、いつも行列の絶えないラーメン屋といえば間違いなくここ「無敵家」です。並ぶ、ということがとにかく大嫌いな私ですが、目的を達成するためなら大丈夫な […]

■大崎駅徒歩10分、がっつりしつつ食べやすい脂具合の二郎系「The Outsiders （ジアウトサイダーズ）」醤油ラーメン大崎駅徒歩10分のお店です。二郎インスパイア系です。仕事の都合で近くへ寄ったついでにいつも、なんとなく素通りしていたの […]

■池袋駅徒歩5分、良質な甘い背脂ちゃっちゃとんこつスープ「なりたけ池袋店」醤油らーめん最近つけ麺ばかりなので、久しぶりに背脂ちゃっちゃ系（どんぶりの上から、網を使って背脂をこまかくふりかけて仕上げるラーメン）のこってり豚骨を食べたいと思い、池袋デ […]

■渋谷駅徒歩10分、クリーミーな豚骨に平打ち麺の次郎系「ちばから渋谷道玄坂店」ミニらーめん（味玉のせ）渋谷に出張したので、千葉県に本店を持つ「ちばから渋谷道玄坂店」に行ってきました。次郎系でクリーミーな豚骨？平打ち麺？食べたことがなかったので […]

濃厚スープつけ麺の走り「六厘舎」。名前は常に聞いていましたが、ついに行く機会ができました。六厘舎。その名を聞かない人はラーメン好きにいないでしょう。大崎駅を出て徒歩6分くらい、というのを調べ、てくてく。てくてくてくてく。てくてくてくてくてく […]