■渋谷駅徒歩10分、クリーミーな豚骨に平打ち麺の次郎系「ちばから 渋谷道玄坂店」ミニらーめん（味玉のせ）
渋谷に出張したので、千葉県に本店を持つ「ちばから 渋谷道玄坂店」に行ってきました。
次郎系でクリーミーな豚骨？平打ち麺？食べたことがなかったので、ワクワクしていました。
17:30に入店。2人待っているくらいで、店内はもういっぱいでした。
、、と、券売機で食券購入です。
普通のラーメンが300gとのことで、ミニらーめん200gを購入。
味玉もせっかくなので追加しました。
ミニラーメン（780円）＋味玉（100円）
席について10分ほどでラーメンは来ました。
ねぎ、野菜、にんにくを増し。
早く席に通されたから、そんなに待った印象はありません。
次郎系っていうし、麺ゆでる時間とか考えると、通常混んだらこんなに早くは来ないんだろうなぁ。。
麺は平打ちの太麺。歯ごたえもっちり、スープもしっかりまとわりつきます。
おおお！
スープはまさにクリーミー。やや透き通った中に脂が浮く次郎とは違う風貌。
作る過程でミキサーなど使い、漉したりしたのでしょう。キメの細かい舌触りのやさしいスープ。
豚のうまみを余すところなく楽しめるスープに仕上がっています。
必死に野菜と肉をスープに沈め、麺をすすりました。
うまい！これでもかと麺にスープがからみます。
野菜もスープにあうー。ありがたく、もしゃもしゃです。
味玉は私が大好きな黄身ゼリーでした♪
味もしっかりでうんまいです。
そして、チャーシュー。見た目から脂っこいかと思いきや、上手にムダな脂を落としているのでしょう。
分厚く、歯ごたえあるうえでペロリでした。
おそらく醤油ダレで炊いていると思うのですが、クリーミーなスープのおかげで、味の対比もついてより食べ心地が良かったです。
あっという間に完食しました。
本店に行ってみたいなぁ。
ごちそうさまでした。
2017年6月15日
ちばから 渋谷道玄坂店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13198896/(食べログ)
電話：03-6809-0568
住所：東京都渋谷区道玄坂2-22-2 SHIBUYA道玄坂ビル1956 1F
交通手段：
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩６分
京王井の頭線【渋谷駅】西口 徒歩６分
ＪＲ山手線・埼京線【渋谷駅】ハチ公口 徒歩８分
東京メトロ銀座線【渋谷駅】徒歩８分
東京メトロ副都心線、東急東横線【渋谷駅】徒歩10分
営業時間：11:30～15:00、17:00～20:00
定休日：毎週水曜・第１、第３、第５火曜 ※臨時休業あり、Twitter要確認
