★３．８
■個室もあり居酒屋としても重宝
仕事で歌舞伎町の近くに来たので、付近のうまいラーメンを、と調べていたところ見つけました。
「麺匠 竹虎」
じつはかなり有名な店みたいです。
個室もあり、ラーメン以外の居酒屋メニューも豊富とのこと。
平日木曜、17:30に行ってみると、誰も並んでいません。
ラッキーと店内に入り、スムーズにカウンターへ座りました。
が、その後すぐに満席。並びだしました。
■居酒屋メニューも豊富だが、ラーメンの種類も豊富
メニューを見ましたがどれも美味しそうです。（ブログの最後にメニューの写真を載せておきます）
ここは、店で有名な味噌ラーメンを注文しました。
「虎ダレ味噌ラーメン 並盛（150g） 820円（税込）」
出てくるまで、サービスで出てきた「揚げ麺」をポリポリポリ。
うん。揚げ麺ですな。美味しい。
10分弱できました。
麺は太めで縮れています。スープが濃厚な味噌ラーメン。
ダシの味が濃い。味噌もちゃーんと濃い！総じて濃厚な味噌スープになっています。
でも、しょっぱいわけではありません。うまい！
北海道産の赤みそと白みそのブレンドだそうです。
麺はツルツル中太麺で、歯ごたえあり。弾力があります。
スープが適度に麺に絡んですっきりと食べられます。
チャーシューも、メンマも味付けに個性があります。
穂先メンマがシャキシャキして美味しいです。
味玉はもちろん、黄身ゼリー♪
後半は、から味噌をいれて食べます。
あー、山形の「龍上海」を思い出すー。いや、味は違うのですが、なんだか食べたくなっちゃいました。
香味油を入れてみると、コクとまろやかさが増し、濃厚ゴマダレのタンタンメンのようになり、楽しめます。
美味しくいただきました。
完食してしまった。
ごちそうさまでした。
訪問：2017/10
麺匠：竹虎 （めんしょう たけとら）
HP（公式）：http://www.menshou-taketora.com/
TEL：03-5292-5825
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-36-3 新宿アシベ会館
アクセス：西武新宿線西武新宿駅 徒歩５分、ＪＲ新宿駅 東口 徒歩１０分
営業時間：11:00～翌9:00
定休日：無休
