- 2018年7月18日
石神井公園駅徒歩3分×「元祖名古屋台湾ラーメン味世」『台湾ラーメン』
[star rating=”3.6″]3.6 噂に聞いていた名古屋の「味仙（ミセン）」。 そののれん分けのような店があると聞いてきました。 その名も味世（ミセイ）。 すれすれです。笑 「台湾ラーメン」（税込900円） いわゆる […]
- 2018年7月18日
池袋駅徒歩4分×野菜たっぷりの濃厚スープ「ベジポタつけ麺 えん寺」『』
[star rating=”3.5″]3.5 池袋駅から少し歩いたところにある、つけ麺です。 どろどろスープのつけ麺が食べたくて寄りました。 野菜ベースのスープが特徴のつけ麺を提供。胚芽麺かもっちり食感の麺かを、 […]
- 2018年7月16日
池袋駅徒歩10分×ハワイアンな雰囲気で食べる素材の味を活かしたラーメン「麺屋 Hulu-lu （フルル）」『オニオンチャーシュー丼セット（醤油SOBA）』
[star rating=”4.1″] ずっと気になっていたハワイアンテイストなラーメン屋さん。 2012年に池袋西口にオープンしてから、大人気のお店です。 池袋駅を使うことはあっても、わりと歩くため、機会がなかった。 &nb […]
- 2018年7月18日
大井町駅徒歩10分×「TOKYO鶏ソバTOMO」鶏ガラ、魚介、野菜からとった濃厚鶏白湯『鶏濃厚魚介つけ麺』
[star rating=”3.3″] 大井町に出張のついでに寄った。 鶏そば、というだけあって、鶏白湯の濃厚なラーメンが特徴とのこと。 鶏濃厚魚介つけ麺（830円税込） 味玉（100円税込み） 確かに、濃厚な鶏 […]
- 2018年7月15日
鶴ヶ島駅徒歩2分×地元に愛され創業20年を超える背脂ラーメンの店「ぶーけ」 『背脂醤油とんこつラーメン』
[star rating=”3.4″] 鶴ヶ島駅は小規模なラーメン激戦区。 個性ある店が、駅前に並びます。 そんな中、地元密着で長年愛されてきたことが、外観からもわかる店に行ってきました。 「背脂醤油とんこつラーメン」（600 […]
- 2018年7月15日
所沢駅中！×つみれに感動ゆず風味香る朝つけめん「つけめんTETSU エミオ所沢店」『塩つけめん』
[star rating=”3.4″] つけめんTETSU エミオ所沢店 塩ラーメン（朝の部） 所沢駅乗り継ぎのついでに寄った店。 朝ラーメン、ずっと気になっていました。 塩つけめん（680円税込） […]
- 2018年7月15日
金沢八景駅徒歩1分×「八景バル」確かな腕前のマスターと個性とこだわりのあふれるバル
[star rating=”4.0″] 金沢八景の仕事帰りに必ず寄る店。 わりとヘビーリピーターです。 リーズナブルで、 肉がうまい、魚がうまい、どれもめちゃうまい。 マスターの個性的な料理が並びます。 酒もうま […]
- 2018年7月16日
金沢八景駅徒歩8分×「羽釜豚骨 麺屋庄太 六浦店」もっちり麺と濃厚豚骨スープ『らぁ麺』
[star rating=”3.4″] 金沢八景に出張で発見した店。 カウンターがメイン。 11:30にはほぼ満席。関東学院大学が近いためか、混んでいた。 羽釜でスープをつくる、ということが特徴。 「らぁ麺 並」（800円税込 […]
- 2018年10月29日
グリーンアスパラの簡単サラダ
先に言っちゃいます。 ホワイトアスパラのサラダの転用です。笑 最初に、別途説明している下ごしらえをします。 ＜グリーンアスパラの下ごしらえ方法＞ ・材料 下ごしらえした細いグリーンアスパラ オリーブオイル、塩、レモン汁 ・作り方 １．冷 […]
- 2018年10月27日
細めのグリーンアスパラの下ごしらえ方法
実家から鮮度の良いホワイトアスパラをもらったため、調理しました。 細めのグリーンアスパラは柔らかいのでサラダにぴったりです。 よだれが出ます。 アスパラ系は下ごしらえが命ですね。 ・材料 細いグリーンアスパラ 塩を少々 ・作り方 １．た […]