超簡単に「料亭のだし巻き卵の味が出したい」！お勧めの裏技調味料とは？

美味しいダシを取るには時間と手間と技術がかかる

日本の料理は特にこの特徴があります。

だからこそ、だしの素、めんつゆ、いろんな形でダシ取りを簡略化する方法をみんな考えます。

もちろん、煮干しや昆布、鰹節をつかって取ることもありますが、時間がないときに良質なダシがあったらうれしいです。
そのため買ってきた調味料に頼ることも多いです。

ただ、ダシの味は料理の味。
ここにはこだわりたいわけです。

だから既製品に対しても少し鰹節を加えるなど、工夫をすることもあります。
そうすることで味も似通らないですしね。

そのままで料亭の味になる調味料「ねこぶだし」

その中で出会えたのが「ねこぶだし」です。
それだけでいろいろなものに使える、昆布だしです。

昆布は水につけて…という一手間をかけるのが基本ですし、つけすぎると昆布臭さが気になるようになってしまうのですが、このだしはそうしたミスがもちろんありません。

そのうえ、日高昆布の根昆布をつかっているためか香りも濃厚です。
私のお気に入りになりました♪

とりあえず作っただし巻き卵がバカうま

どんなものかなー、と考えてだし巻き卵を作りました。

溶き卵に適当に、ねこぶだしを適量いれただけ。

これがめちゃうまい！！

ただ混ぜただけなのに、です。

唯一気遣ったのは、柔らかさと焦がさないこと。

これは自分のスキルの問題なのでwww

時短で料亭の味を作りたい！子供に、旦那さんに食べさせたい！弁当にもオススメ

いろいろな方法があると思いますが、本当に簡単で美味しくできるので、だしを探している方。

とくに昆布だしを探している方にぜひ、使っていただきたい商品です。

おためしください^^