★３．１
■駅から徒歩1分の個性あふれる黒いラーメン
上石神井に仕事の都合で寄ったとき、前から気になっていたラーメン屋に入りました。
黒いスープが気になりました。
それも、駅から徒歩1分。驚きの好立地です。
店名もアルファベットで、今どきのロックな感じも気になります。
日曜、11:45、客は3人で待たずには入れました。
と、店内は店頭以上にロックでした！笑
ホームページを見る限り、かなりのロック好きのようです。
■小豆島産の醤油を使ったスープ
黒ラーメン 700円（税込）※もやし多め（無料）
味玉 100円（税込）
5分ほどで来ました。
おおー、スープ黒いですねー。
店主の故郷、瀬戸内海の醤油を使いたかったそうで、小豆島の醤油を使っているそうです。
麺は中太麺、もっちりしていて、歯ごたえを楽しめます。
チャーシューは薄切りですが、存在感のある仕上がりで、柔らかく肉の味が楽しめる味付けです。
味玉は黄身ゼリー気味の仕上げで、芯はトロトロ。だしを注入したのかな、という感じでした。
スープはすっきりとしていて、まろやかだけれど塩気がただ強いわけではありません。
ただ豚骨が強いだけでなく、食べやすいラーメンに仕上がっていました。
もやしを増した分、すこし水分が多くなって豚骨スープを薄めてしまったかな。
カウンターのラーメンタレを少し足して、いただきました。
ごちそうさまでした。
jun-pey ra-men（ジュンペイラーメン） 上石神井店
（公式）http://www.jun-pey.com/
TEL:070-6421-9931
住所：東京都練馬区上石神井1-5-11
アクセス：西武新宿線「上石神井駅」から徒歩1分
営業時間：11:00～15:00、18:00～25:00（なくなり次第終了）
定休日：無休
