【秋津・新秋津】店の隣で製粉して作る、素材にこだわったパン「ブーランジェリー ノブ 秋津本店」

【秋津・新秋津】店の隣で製粉して作る、素材にこだわったパン「ブーランジェリー ノブ 秋津本店」
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武蔵野線と、西武線の間にある、秋津のパン屋によってきました。

子供たちに、安全で美味しいパンを、との思いから始めたそうです。
「ブーランジェリーノブ 秋津本店」

優しいですなぁ。
お店の隣で、製粉しているようです。

さて、実際のパンは、うん。おいしい。

どのパンも、生地はしっかりめ、というよりガッチリめ。
フランスパンは固め。その他はコシが強かったり、粉感が強かったりしますが、
素朴でとても濃い香りと味がたのしめます。
ただし、種類はとっても豊富。


もっちりロール 65円(税込)
オーガニックチョコのメロンパン 167円(税込)
セサミウインナー 185円(税込)
バジルウインナー 176円(税込)
バジルベーコン 155円(税込)

バジルベーコンはボリュームがあり、歯ごたえもがっしり。香りも味も濃いです。

私の一押しは、ミルクフランスですね(完全に、私が好きなだけです)


ミルクフランス 148円(税込)

濃厚なミルククリームがぎっしり

全体として感じたのは、素材にこだわりぬかれている、という点です。
ハーブなど、材料の香りも総じて、強いです。
個性的なパンが多いと言えます。

でも、クセになります。
だって、私がリピーターなのだから♪

ごちそうさまでした。

Boulangerie NOBU | ブーランジェリーノブ 秋津本店
http://www.tomcare.com/nobu/(公式)
住所:東京都東村山市秋津町5-6-2 (JR新秋津駅、西武秋津駅から徒歩5分)
営業時間:9:00~21:00(平日)/8:00~20:00(土日祭)
TEL:042-306-3273

パン屋の中のかほりってステキ♪

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