友人から「入荷を待って注文するんだけど、とても美味しいウニの商品があるよ」という
話を受けました。
即「買う！」と言ってから聞きました。
で、、
なにそれ？
それが、こちらです。
塩ウニ （4,500円税込）
牛乳瓶にウニがぎっしり！！笑
毎年、6月くらいまでで、前日に取れたウニを、塩水につけこんだ商品です。
入荷したという連絡をお店からもらい、注文をする、という商品で、
注文→翌々日到着→賞味期限は到着の翌日まで
という、時間がない人にとってはかなり、Ｓな商品です。
でも、頼んじゃった♪
食べ方は、ざるにあけて、漬けこんである塩水を流すだけです。
結構な量がはいってます。
あとはそのまま食べる。
その味は、、うーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまい！
そのまま食べて、口の中で溶けるネットリとした触感と、濃厚で甘い味わいに、
しばらく口をもごもごしていました。笑
そして、鼻から抜ける鮮烈な磯の香り。。たまらん。
ご飯にも合うなぁ。。乗せたら溶けて行くんだもんなぁ。
この塩分が、、ないのも、、食べてみたいなぁ。
と、いうことで、推奨ではないらしいですが、一部、かるく水道水を流して塩家をとってみちゃいました♪
そして、パクリ。
にゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーぼーーーーーーーーーーーーーーーーーす！！！
うましゃーーーーーーーーーーーーーっす！
ご飯にも合います！
うちの嫁はこっちの方が良かったみたいで、もともとウニは得意じゃなかったのですが、
ざる豆腐かよ！という感じでご飯にすくっては乗せて食べていました。
私はどちらも好きです。
そのままなら、塩ウニ、ご飯にのせるなら、軽く水道水で流したあとがいいなぁ。
この金額で、この量なら言うことありません。
ＣＰ抜群でした。
来年もまた、食べたいなぁ。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
株式会社サンリク 商品紹介ページ（公式）
http://www.sanriku.info/product/
Tel 042-444-5796
Fax 042-444-5797
E-mail info@sanriku.info
「うにひしお」は、ウニで作った魚醤。「青空レストラン」でも取り上げられました！