武蔵小杉の駅近くにある、居酒屋、吟醸まぐろ(ぎんじょうまぐろ)です。
2000円でその日によってちがう、日本酒のラインナップ飲み放題!
しかも種類がめちゃ多いし、めずらしいものもたくさんあります♪
料理もレベルが高く、特に気に入ったのは、まぐろのカマ焼きと、まぐろのメンチカツ。
さすが、店名になっているだけありますね。
すごくおいしかったです。
マスターと話をしましたが、直接樽の場所に行って、味見をしたりして人間関係作りながら、珍しいお酒なども集めているとのこと。
開店とほぼ同時に入ったこともあり、封切りでも何本か楽しませてもらいました。
19時過ぎには平日でも満員でしたね。
またきます。
ごちそうさまでした。





△まったく手を抜かないラインナップと品ぞろえ!木札の一押しメッセージも楽しい

△お通しの、しじみのスープは添え付けのポットからお替り自由です。ありがたい



△さすがの刺身のこだわり



△そりゃあ、巻いちゃいます。たくあんの塩み甘み、魚のうまみ、いろんな歯ごたえがベストマッチ


△どうぞー、ではなく、大人の手のサイズと実物の比較です。でかい!マグロのカマ焼き







△珍味四種盛り。右上から時計回りに、ばくらい、黒糖そら豆、鮎うるか、山ウニ豆腐

<飲んだお酒の数々です。笑。ぜんぶ私がおいしくいただきました♪>
・東洋美人 純米吟醸

・純米吟醸 花の香

△樽の香りが濃くビターな飲み心地です

・特別純米酒 越の白鳥

・純米吟醸生原酒 姿(BlackImpact ブラックインパクト)

・山廃純米原酒 益荒男(ますらお)

・寒造り 磯自慢

・純米千本錦 天寶一(てんぽういち)

・純米酒 みのり酒




