おかわかめ、って知ってますか？
わけわかめ、とはちがいます。
おかわかめ。
ここわけめ。かみのわけめ。ともちがいます。
おかわかめ、そんな、わかめをクッキング。
①おかわかめを、ざっと水洗い。
②茹ですぎないように、さっと茹でる。
③ざるにとって、水洗いでしめ、ひと口大に切る。
④タコを、切って、さっと茹でる。
⑤ポン酢とあえて、塩でかるく、味を調整して、出来上がり。
わかめ、というより、山の香りが鮮烈なおかわかめ。いそのたことおかわかめ。
良いコラボレーションでした。
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