駅からは少し歩きますが、前から来たかった店でした。
煮干ラーメンが美味しいといううわさです。
17時過ぎに入ると、2人の先客のみで座れました。
30分後には満席でした。
カウンターのみです。
オーソドックスなラーメンを注文。
煮干しらーめん 780円税込
味玉 1/2 50円
ストレート麺に澄んだスープです。
とにかく煮干の香りが強いです。
スープの味も、煮干ががつん。
麺は歯ごたえ強めです。
いい意味で、煮干のクセが強めに残っています。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
2018/03
店名：煮干鰮らーめん 圓 （エン）
住所：東京都八王子市横山町21-21
アクセス：JR中央線「八王子」駅(北口)から徒歩8分
京王本線「京王八王子」駅から徒歩8分
営業時間：
11:00～15:00
17:00～23:30
※各時間帯ともスープ切れ次第終了
定休日：無休
煮て干してつくろうと最初に思った人にノーベル賞を。
