お土産をいただいた。
一見して、それが何かわかるお土産だった。
紅イモタルト。
ただ、少し違うところは……
そのタルトは、でかかったのです！
株式会社ナンポー「べにいもたると」（べにいもたると（３個入）￥378）。
パッケージも高級感が漂い、開ける前からそのボリュームが感じられる。
もっと小ぶりなものを想像していたが、いい存在感を持っている。
開けてみると、生地はしっとりした厚めのクッキー生地。
その上に、濃い紅イモクリームを盛りつけられている。
でも、お手軽なお菓子、というジャンルをたもったつかみ心地だ。
ひとかじりすると、
ほくっ
とした歯ごたえ。クッキー生地のコクが紅イモの自然な甘みにぴったりあう。
そして、スイートポテト、をほうふつとさせる、風味と甘みの濃さだ。
で、今更ですが、、これ、沖縄のお土産でよく買われるお菓子なんですね。
見たことなかったから、沖縄の紅芋を本島のどこぞでおしゃれに作ってみたのかと思いました。
だからこそ、その紅イモのしっかりした味にびっくりしました。
沖縄にはかれこれ５回言ってるけど、情けないことに知らなかったなぁ。
こんどいったら、お土産で買ってみようと思います。
株式会社ナンポー 公式ホームページ
http://www.e-nampo.com/