本日のスイーツは、先日遠方から来てくれた高齢の叔父夫婦のために、生クリームとかあまり、、とは別に言っていなかったが、勝手な想像で和菓子で用意したもの。
（有）紀の国屋の「おこじゅ」（120円税込）。
見るからに和菓子なパッケージ。
材料はシンプル。ん？「はす粉」？そんなんが使われているのか。
モノ自体は、やや小ぶりなどら焼き。このトラ柄が食欲を誘う。
これで、中身が粒あん、ってわかってるわけだから、完全にどら焼きだよなぁ。
ということでパクリといってみたところ、、
ん？いや、これ、美味しいぞ。すこし、予想のやや斜め上の味。どら焼きなんだけど、生地と餡が別々な感じが一切しない。
生地も餡も、きめの細かさが一緒で、しっとりとしていて、口の中でずーーーっと一体感を感じさせる。
で、はちみつのせいかな。やさしい生地の甘さ。アンコもやさしい甘さ。だからか、なおさら生地と一体感を感じさせる。
写真だと、アンコ少なめに見えちゃってるけど、切るときに、ちと、潰れたからでそんなことはなく生地とアンコの量のバランスも良かった。
馴染みのある味なのに、なんだか新しい味、新しい美味しさ。
年齢を選ばない、お土産にもぴったりなちょっといいお菓子を見つけられました。
紀の国屋
「おこじゅ」
http://www.wagashi-kinokuniya.co.jp/okoju.html