こんにちは！最近、勉強をしなくちゃいけないはずなのに急にお菓子が作りたくなってしまったmiraiです！
今回は、お菓子が作りたい！という気持ちに負けた私が簡単なチャンククッキーを作ったのでそのレシピや注意点などをお伝えしたいと思います！ぜひ参考にしてください！
材料 約１4枚
強力粉 １６０ｇ
キビ砂糖 １２０ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
バニラエッセンス ２，３滴
卵 １個
チョコレート １００ｇ
有塩バター １００ｇ
塩、2.5ｇ
ベーキングパウダー2.5ｇ
作り方
作るのに夢中になってしまい、写真を撮り忘れてしまったため途中からしか写真がありません。ごめんなさい🙇
１．有塩バターを600ｗ40秒ほどで溶かします。レンジの機種によって溶ける時間は違うので少し調節してください。
２．溶かしたバターにキビ砂糖とグラニュー糖を入れて混ぜます。
３．そこに卵、バニラエッセンスを入れて混ぜます。卵は最初に混ぜておく方がいいです！
４．強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて粉っぽさがなくなりまで混ぜます。
５．チョコレートを好きな大きさに切って入れます。私は板チョコの線通りに切ってそれをもう半分に切りました！
６．1時間以上冷蔵庫で冷やします。
７．1時間経ったらオーブンを180℃で余熱しておきます。
８．鉄板にクッキングシートを敷き、その上に生地をスプーン一杯分ずつのせていきます。焼くと生地が広がるので間隔をあけてのせてください。
９．180℃で余熱したオーブンで10～12分ほど焼きます。焼き終わってすぐはとても柔らかいので焼けたら熱が冷めるまで放置します。先ほども言った通り電子レンジの機種によって焼ける時間が少し違うのでまだ少し生焼けだった場合2分ほど焼いてください。焼けたら完成です！
注意点
私が今回チャンククッキーを作ってみて、次から気をつけよう！と思ったところを少しまとめてみました！
その１．チョコレートの甘さ！
砂糖の量をみればわかると思いますがチャンククッキーは結構甘いお菓子です。私は今回赤いパッケージの板チョコを使いましたが少し甘すぎたかな。と思いました。なので板チョコを使うときはビターチョコレートがいいと思います！
その２．最初のオーブンの焼き時間は守る！
オーブンで焼くときに間隔をあけて焼くため3度にわけて焼きました。１回目に１０分で焼いたとき、少し生焼けだったので２回目は15分で焼いてみました。すると、今度は焼きすぎでカリッカリになってしまいました(笑)なのでとりあえず一回目は時間を守り10分～12分で焼いてください！
まとめ
今回は急遽作ったチャンククッキーでしたが、美味しく作ることができて大成功でした♡
チャンククッキーは牛乳につけて食べるasmrが流行っています。なので私もやってみたところもともと美味しかったチャンククッキーがもっと美味しくなりました！皆さんも作ったらやってみてください！！